"એન્ઝાઇમ" (ઉત્સેચક) શબ્દનો સૌપ્રથમ ઉપયોગ કોણે કર્યો હતો?

નીચેનામાંથી કયું યોગ્ય રીતે જોડાયેલું નથી?

કોણે સાબિત કર્યું કે આલ્કોહોલિક આથવણ એ ઉત્સેચકીય પ્રક્રિયા છે?

નીચે આપેલ પ્રક્રિયા માટે નીપજોનું નિર્માણ કઈ ગતિથી થાય છે?
$H_2O + CO_2 \rightleftarrows H_2CO_3$

ઉત્સેચકો અંગે નીચે આપેલા વિધાનો વાંચો. સાચા વિધાનો પસંદ કરો.
$i$. બધા ઉત્સેચકો પ્રોટીનયુક્ત હોય છે.
$ii$. ઉત્સેચકો $60^{\circ}C$ થી $70^{\circ}C$ તાપમાને વધુ સક્રિય બને છે.
$iii$. ઉત્સેચકો પાસે એક કે બે સક્રિય સ્થાનો હોય છે જ્યાં પ્રક્રિયક ઉત્સેચક સાથે જોડાય છે.
$iv$. ચોક્કસ $pH$ માં કોઈપણ વધારો કે ઘટાડો થવાથી ઉત્સેચકની પ્રવૃત્તિ હંમેશા વધે છે.
$v$. પ્રથમ પ્રતિક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી ઉત્સેચકો ફરીથી ઉદ્દીપન કરવા માટે સક્રિય રહે છે.

ઉત્સેચકનું $Km$ મૂલ્ય એ સબસ્ટ્રેટની સાંદ્રતાનું તે મૂલ્ય છે કે જેના પર પ્રક્રિયા પહોંચે છે